家常菜之如何做酸菜鱼

1、如果买回来的是整条鱼，那么先把鱼片一下。然后放进碗里，放入料包，腌制十五分钟。

2、把豆芽摘净，把豆芽壳去掉，豆腐切块，葱姜切好。

3、加入适量的花生油，油热了之后放入葱段和姜。

4、把葱段和姜热一下，有了香味之后，放入酱包和酸菜，炒一下。

5、等酸菜和酱包充分的混合之后，放入豆芽，充分的翻炒。

6、接着，加入适量的热水，然后放入腌制好的鱼片。

7、稍微的煮一下鱼片，放入海带，豆腐，豆皮。

8、最后，再煮个几分钟，一道酸菜鱼就做好了，这样看来，怎么做酸菜鱼学会了吧。