1、将中筋面粉加上糖猪油用开水搅拌均匀,下手揉成油皮的面团,放一旁醒二十分钟!再把邋冠判厩低筋面粉加猪油成油酥部分!把油皮分成19克一个的面团,油酥分成12克一个的面团!没有低筋面粉可以把中筋面粉200克加上20克玉米面粉

3、轻轻用手按扁

5、用手从下往上卷起

7、两边往中间按压成饼状,再用擀面杖擀开像包子皮一样,最后包入肉松适量

9、烤好装盘,同一个方子做了一半豆沙馅!好吃掉渣的酥皮肉松饼做好了!

时间:2024-10-13 14:38:15
1、将中筋面粉加上糖猪油用开水搅拌均匀,下手揉成油皮的面团,放一旁醒二十分钟!再把邋冠判厩低筋面粉加猪油成油酥部分!把油皮分成19克一个的面团,油酥分成12克一个的面团!没有低筋面粉可以把中筋面粉200克加上20克玉米面粉
3、轻轻用手按扁
5、用手从下往上卷起
7、两边往中间按压成饼状,再用擀面杖擀开像包子皮一样,最后包入肉松适量
9、烤好装盘,同一个方子做了一半豆沙馅!好吃掉渣的酥皮肉松饼做好了!