高升排骨的做法

1、排骨冷水入锅，水烧开后，焯烫大概半分钟后，将排骨捞出用温水洗去浮沫，沥干水份备用；

3、锅中放一点食用油，放入蒜瓣爆香；

5、加入一勺料酒，两勺醋、三勺白糖，四勺酱油翻炒均匀；（酱料可以提前配好倒在一个小碗里）

7、最后大火收汁即可。