凉拌三丝牛蒡的做法

1、水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。

2、放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

3、放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

4、捞起放入冰水里至凉。

5、白醋、麻油、白糖、盐、鸡精适量搅拌均匀，将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀；再洒上炒熟的白芝麻即可。