《凉拌三丝》

1、把黄瓜和胡萝卜擦成丝，金针菇撕成一根一根

2、金针菇在开水里焯下

3、金针菇从锅里捞出放凉水里泡会儿，再把水挤掉和黄瓜，胡萝卜放盆里搁盐，香油，芥末油，

4、老抽，海鲜酱油，醋，鸡精，芝麻调拌后可食用！