肉末炒茄子的做法

1、​葱切好

2、蒜头切好

3、茄子切好

4、肉切好

5、肉先放盐和一点酱油搅拌下，等下炒起来的肉就不会那么老，先放入葱和油再放肉，炒透盛起来备用

6、放入茄子炒。

7、炒到茄子变颜色熟了放入刚抄起备用的肉和蒜头，和放盐跟鸡精，茄子放蒜头味道很好

8、成品就是这样哈