越式春卷做法

1、普通面粉，高筋面粉，全麦面粉，少许盐，少量多次往里加水，往一个方向搅拌成面糊并起筋，30分钟醒面，面糊用筷子挑起不会断即可，下锅小火煎成饼状

2、食材切碎搅拌均匀

3、把面皮包馅料做成四方形

4、锅里少油进行煎制

5、煎到两面金黄即可