1、首先选一个正宗的雪梨，如果买不到雪梨大家可以买个香梨代替，用水清洗干净
2、用水清洗干净梨子后，切记不要一刀切开，而是把有柄的一端当个盖子一样切开，然后把雪梨去皮
3、做完上述以后，我们需要做的是把雪梨中间的核去掉，这个比较麻烦一点，很多人容易把雪梨弄坏，记住用刀在梨核大小的位置慢慢旋转，一直旋转到核底部，小心不要把底部弄穿了
4、下面我们需要准备的是老冰糖，切记是老冰糖，超市有卖的，如图
5、然后取出一块放在梨子挖空的部位，盖上梨盖，可以放个碗当器具，放在电饭锅或者其他里蒸煮20分钟，切记20分钟，不管冰糖有没有化完都必须停止，这样一份正真好吃的冰糖雪梨就成拉
6、冰糖雪做好以后，不要立马拿出来，自然冷却，注意时间，如果完全冷就没什么好吃的了
