怎样挑选胡萝卜

1、传统的几个观察点，比如，有无划伤，有无虫孔，水分多少等等，就不多介绍了，光鲜亮丽，水分充盈的胡萝卜不易保存。

2、下面介绍一下我的独特之处，看胡萝卜的根部，如果是比较圆润的，突然就细了的，这种糖分更高一下，比较甜，如果是均匀的变细的，就普通一些。

3、一兜胡萝卜选好了，回家凉拌，吃馅都很好，又营养。