香卤鸡肝的做法

1、鸡肝洗净，泡水1-2小时

2、鸡肝过水3分钟，去腥，去脏。

3、捞出鸡肝，过水，备用

4、调汤汁，把生抽，老抽，蚝油混合，备用

5、换干净水，冷水放入过水的鸡肝，再放入葱段，姜片，桂皮，八角

6、再加入调好的汤汁，大火烧开，小火慢炖15-20分钟，即可