卤鸡肝的做法

1、将鸡肝准备好，洗净

2、用清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都可以

3、然后另外起锅，放进去八角、花椒、香叶和食盐

4、放进去焯过水的鸡肝和瘦肉，然后加进去酱油

5、开始煮，半个小时到一个小时，煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦

6、出锅啦