特色鲳鱼豆腐煲

鲳鱼翊检檠尸豆腐煲

食材：小鲳鱼2条、嫩豆腐1块

调料：花椒、葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、鸡粉

制作方法：

1、准备工作，将小鲳鱼洗杀干净，控干水份，用少许料酒和胡椒粉腌制一下，姜、蒜切片，葱白切寸段，葱绿切成葱花，豆腐用小刀横竖划成小块，备用；

热腾腾的鲳鱼豆腐煲，那奶白色的汤看着就让人食欲大开了呢！天气渐凉，爱吃辣的亲，可以在出锅前再加些辣酱，那吃起来就更热乎了呢！