1、降糖作用。苦荞生物类黄酮可促进胰岛细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，提高葡萄糖耐量，对抗肾上腺素的降糖作用。 同时，为了抑制醛糖还原酶，可以治疗糖尿病及其并发症。
3、抗菌抗病毒。黑苦荞麦生物黄酮中富含的角蛋白，桑叶色素和樟脑具有抗菌抗病毒作用。 该类黄酮的临床应用对各种原因引起的溃疡具有清除腐生肌，消炎镇痛的独特疗效。
5、抗癌。黑苦荞麦生物类黄酮中富含的角蛋白等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞的生长和抗癌因子。黑苦荞麦的生物黄酮中含有5种加莫西卡类黄酮，是抗癌，抗癌，抗癌治疗的最佳药物。
7、对免疫系统的影响。黑苦荞麦生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异性免疫功能和体液免疫功能。
