1、备料：羊肉卷，洋葱切丝，食盐，十三香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉
2、切姜丝备用。（不喜欢的可以不放姜丝）
3、烧开水，将羊肉卷焯水，焯水时加入料酒去腥，烫熟即可。
4、捞出备用。
5、起锅烧油，少放一些油。
6、下入姜丝煸炒出香味
7、下入洋葱煸炒。
8、下入焯好水的羊肉卷。
9、倒入调味料（食盐、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉），不吃辣的可不放辣椒粉
10、翻炒均匀
11、加入耗油，翻拌均匀就可以出锅了（因为羊肉卷已经焯熟，不需要炒太长时间）
12、出锅撒上芝麻。美味孜然羊肉卷，超级下饭菜！
