怎么做红萝卜凉拌海蜇皮

1、海蜇皮在清水中浸泡三小时，中间换水三次；

2、海蜇皮、红萝卜切丝，蒜和香菜切碎；

3、把海蜇皮在八十度左右的热水中焯一下，迅速捞出过凉开水，挤干备用；

4、把处理好的所有原料混合在一起，加入所有的调料拌匀即可。