圣诞花环面包

1、先制作中种面团，把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团，将面团放入不锈钢盆里盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

3、将发酵好的面团分成50克一个剂子，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取出三根头捏紧。

7、第一根在压在第三个根面条上。

9、尾部也要捏紧。

11、放在烤盘整形，烤箱放碗热水进行最后发酵，大约50.分钟左右。

13、蔓越莓提前用朗姆酒泡软，花环面包刷上蛋液装饰蔓越莓干。

15、烤好的面包。

17、用彩带装饰一下。

19、成品图。