圣诞花环面包—你的圣诞甜品准备好了吗

 时间:2024-10-13 08:55:59

1、先将黄油以外的面团材料(加牛奶的时候注意观察面团的昝馋盈腐湿度进行调整,不要一次加完)放入面包机中,启动揉面功能,约10分钟揉成光滑面团后,加入切成小块的软化的黄油,

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3、揉至完全阶段,即面团能拉出薄而有韧性的手套膜,揉面结束,否则继续揉

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5、取出面团,按压排气后分成相同大小的6个小面团,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

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7、牛舌状面团横过来,下端拉薄,从上向下卷起

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9、每个面卷搓长,约50多厘米

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11、二次发酵至1.5到两倍大,取出,表面刷蛋液或融化的黄油,撒蔓越莓干。此时烤箱预热上管160俣觊鄄幼度,下管150度,烤20分钟(温度和时间仅供参考,因为各烤箱温度不同)。烤好后,在烤樘论罪朋网上晾凉,然后在表面筛上糖粉,装饰上丝带,节日气息更浓。面包吃起来很有韧性,柔软又不失筋道。

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