1、看产地：
槟榔原果以海南产为佳，又以北纬19度的定安县产的早秋果为优中只优。这里气候适宜、光照与降水充足、网状分布的河流水资源丰富，产出的槟榔果果形圆润，纤维细腻，汁液丰富，同时，古老火山岩土的滋养也让当地槟榔果硒含量丰富，可以说是佳品中的佳品。
2、看原果：
先看槟榔的形体和颜色。最为正宗的槟榔果，应该就是原产地在海南的”海南个子”了，因为“海南个子”的槟榔果不像其他的槟榔果那样肉薄味涩，它的质地最好，所以被视为正宗，以8-10月采摘的槟榔原果为佳品，而早秋果是佳品中的佳品。
3、看采摘时间
在立秋时节到中秋前这段时间采摘的叫早秋果，这个时候的原果是品质最好的槟榔，经验丰富的果农会根据果子状态，对头茬鲜果-早秋果进行采摘，以保证果子木质化程度保持在较低的水准，纤维更加细腻，果浆感也强。
4、看工艺：.
重点看纤维的软化工艺，这样既可以保证槟榔柔软性，又不扎口且有原汁感；
5、品味道：
槟榔入口，果浆感强，口感软糯溶渣，这样的槟榔，便是品质极佳的槟榔。
