广东猪脚醋的正宗做法

1、所有食材（猪手让档主帮忙剁块）

2、把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用

3、把鸡蛋放锅里煮熟

4、然后剥壳备用

5、把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进生姜片（尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些）

6、加进1/2瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开

7、煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进

8、继续煲约半小时后调味便可（煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些）