在我国，青梅历史悠久，有着深远的文化内涵。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝，含有丰风蜞鳘犴富的维生素和人体所需的矿物质，是强碱性生理果品。中国，是梅的起源地，栽培薮蒂胍缎历史至少已有3000多年。商周时期，青梅就已成为人们日常生活中重要的调味品了；东汉时期，《伤寒杂病论》《齐民要术》《本草纲目》等著名医书，对青梅的药用价值均有记载，可用于治疗感冒、气喘、胃肠病等症状，民间则将青竹梅广泛应用于解毒解热、杀菌止泻、止咳止痛。
2、消除疲劳：青梅中的铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。
4、美容护肤：青梅对肌肤保养有大大的好处。不仅能够有效清除自由基，促进肌肤新陈代谢；还富含多种天然优质有机酸和丰富矿物质，调节肌肤酸碱平衡，抑制黑色素沉着，深度改善肌肤干燥、粗糙，延缓肌肤衰老，焕活肌肤年轻活力
4、青梅制成的护肤品能帮助紧致细腻肌肤，改善肌肤干燥粗糙等状态，延缓肌肤的松弛，让肌肤回复嫩滑弹润的状态。
