柚子怎么挑选

1、选皮光滑的。皮子粗糙的，皮更厚，水分偏少；皮子光滑的，皮更薄，水分更足。

3、选大小适中的。柚子太大，就有可能里面的肉长到开裂了，没有水分，而且皮厚，太小也不好

5、选硬度好的。挑选柚子时，可以用手指去挤压柚子，手感硬实的皮薄肉多且水分足，反之则水分少