1、首先，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，菠菜中所含的铁，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用
3、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
5、菠菜也可以清洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
7、菠菜对治疗糖尿病、高血压、便秘、咳嗽哮喘，都有很好的疗效，所以说，菠菜营养价值颇高，建议大家常食用。
