酱香饼的做法

1、酱：牛肉一块，洋葱1/4个、蒜2头，姜一节，混合用料理机打碎，用多量明油炒香，加入丹丹郫县豆瓣、甜面酱、耗油各10克，再加入白芝麻、十三香、花椒粉、鸡粉各5克。烤饼、拌面、夹馍都好吃

3、卷起，再卷起，如图左，再擀成超薄面饼

5、一面烙至起大泡时，翻面烙，直至酥脆时刷酱再烙一分钟（忘拍缺图）