1、准备食材：
主料：鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根（可以用香菜代替，我是家里没有了）
2、 把鸭血切块，豆腐切块，不要太大了，这样好入味
3、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
4、把砂锅烧热，加少许植物油加热 ，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
5、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
6、加入粉条，最好用红薯条比较，劲道好吃
7、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加入酸辣粉底料，它就是最好的调味品了
8、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
9、加花椒粉和鸡精搅拌几下
10、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃，也可以当做菜吃，主食都省了。
1、粉条可以换成粉丝或者米线，米粉都可以
2、没有底料的 ，爱吃辣味的可以加点火锅底料也不错
3、鸭血切块，怕腥的可以用热水焯一下，也可以用流动水清洗一下
