韭菜炒鱿鱼的做法

1、将韭菜苔洗净后切成寸段，鱿鱼头切条状，胡萝卜切粗条；

2、炒锅中放入适量调和油；

3、油热后将鱿鱼头放入锅中；

4、翻炒几下至变色；将胡萝卜放入锅中翻炒几下；

5、将韭菜苔放入锅中；翻炒一会至食材断生；

6、根据自己口味放入适量蚝油；将蚝油和食材翻炒均匀即可；