酸甜猪扒的做法

1、把猪扒肉切片，用锤子或刀背把肉躲松。

2、把鸡精，盐，生抽，豆粉放到肉里腌20分钟。用手帮肉按摩一下等肉吸收均匀！

3、把洋葱切丝备用。

4、豆粉放一点水把肉搞均匀，准备下油锅炸！

5、油温不能太高，用文火。要不然会炸糊。

6、肉炸好凉一会等炒

7、把洋葱先炒一会再放炸好的猪扒，然后放番茄酱炒均匀，再放点糖调一下味道。

8、可以出碟了