如何做辣炒花甲

1、花甲盐水泡两小时烫一下。

2、壳子张开捞出。

3、再清洗一遍。

4、葱蒜姜，干辣椒，花椒炒香

5、豆瓣酱炒香

6、放酱油耗油

7、放入花甲，放盐，鸡精，白糖，胡椒粉

8、大火翻炒五秒

9、放小葱，香菜

10、淋水淀粉翻匀即可

11、辣炒花甲完成