1、清水小龙虾买回来后，一只一只的用流水冲洗，用牙刷刷干净。我是让卖虾的人帮我把煞耙颁婴虾线先抽掉，然后虾就没有那么有活力，我才敢拿着一个个的刷。
3、所有小龙虾处理完毕
5、油烧热，先放小龙虾爆炒，给10克左右的白酒，千万不要加多了，油一定要多，要不然怎么叫油焖大虾呢？2斤小龙虾差不多要给200克的油，外面餐馆给油给的更多！
7、加两勺盐，适量老抽，生抽，倒啤酒一罐，放冰糖两颗，大火焖10分钟左陴查哉厥右至汤汁收干。中间要时不时用锅铲翻炒两下。
9、加小葱段提香，撒上葱花，装盆开吃！多么诱人啊！
