银耳淮山葛粉糖水

1、将红枣洗净去核，淮山和百合泡软；银耳浸水软化后，去蒂心，撕成小片；准备好冰糖和葛粉。

2、将银耳、淮山、百合、莲子、红枣倒入锅中，加入3碗半清水，大火煮开转中火煮45分钟。

3、45分钟后，加入冰糖，大火煮化；最后调入用水兑好的葛粉，煮滚后即可盛出。

4、银耳淮山葛粉糖水味道爽口，对肠胃好，适合一家大小吃。而且糖水里加的莲子、百合和红枣有宁神作用，对失眠的人也有帮助。