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1 干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉，不然烧出来颜色黑乎乎的哦~2 炒锅内放适量油，加冰糖小火炒到融化起浮沫；3 浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔一起翻炒上色；4 加八角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，再加一小碗水同煮；5 水开以后再转小火煮10分钟，汤汁快收干的时候转...
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鲜鱿鱼炖芋头 简介 鲜鱿鱼炖芋头 食材 鲜鱿鱼 300g 芋头 400g 食用油 少许 葱花姜丝 少许 生抽 少许 味精 2g 方法/步骤 1 鲜鱿鱼收拾干净，清洗后切成条备用。2 芋头削皮后洗净，大的切小块，小的不用切。3 锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入芋头翻炒3分钟左右，放入鱿鱼和适量水焖10分钟。4 锅...
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混酱炒鲜鱿小鲍鱼 简介 快手菜！食材 鲜鱿鱼 2个 小鲍鱼 10个 葱 10克 酱油 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 料酒 1汤匙 水 2汤匙 淀粉 1/4茶匙 姜 2克 蒜 5颗 红辣椒 1个 虾酱 1/4茶匙 黑椒酱 1/2茶匙 马拉盏 1/2茶匙 鱼露 1/4茶匙 沙茶酱 1/2茶匙 步骤/方法 1 将鲍鱼洗净，边上的黑边用牙刷...
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鱿鱼你吃过的爆炒吃过烧烤的，那你吃过蒸出来的鱿鱼吗？蒸出来的食物营养价值保留程度高，相比用其他烹饪方式做出来的食物更营养，既养生又健康。该文章来自豆果美食达人作者老板电器 食材 鲜鱿鱼250克 适量 粉丝50克 适量 料酒5毫升 适量 蒸鱼豉油5毫升 适量 蚝油5毫升 适量 色拉油适量 适量 蒜蓉10克 适量 葱花...
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生菜炒鲜鱿鱼 简介 先把生菜表面上的水滴风干之后,然后再选择用干净的纸巾把整个的生菜全部都包裹好,然后装到袋子中,放到冰箱中进行保存比较好。当然也可以直接在冰箱的保鲜盒中铺上一层纸巾,这样可以起到吸收潮气的功效,从而延长生菜的保鲜时间。食材 生菜 200g 鱿鱼 400g 食用油 少许 蒜末姜丝 少许 生抽 少许 味精 少许
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极妙厨房丨爆炒鱿鱼 简介 一说起鱿鱼，你脑中是不是浮现出路边的铁板鱿鱼摊，让人老远闻着味就口水横流，走不动道，非得快速跑过去买上一份，咬一口又嫩又韧，甜辣鲜香，简直是吃货们的最爱。自己在家做，用新鲜的鱿鱼来炒，味道更鲜美脆嫩。该文章来自豆果美食达人作者极妙厨房 食材 鱿鱼 2只 水淀粉 ...
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川味泡椒鲜鱿鱼 简介 炎炎夏日吃点酸辣口味会让胃口大开哟 食材 冰鲜鱿鱼 适量 泡椒 适量 泡姜 适量 野山椒 适量 葱 适量 花椒 适量 洋葱 适量 步骤 1 鱿鱼去皮切段（后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味）2 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看 3 泡姜切片，泡椒滚刀 4 鱿鱼先煮一道，去下血水。
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尖椒炒鱿鱼的做法 简介 在市场上看到鱿鱼挺新鲜的，家里正好有点尖椒和圆葱，所以，就做了这道菜--尖椒鱿鱼 食材 鱿鱼 1200克 尖椒 200克 圆葱 150克 盐 1茶匙 味精 1茶匙 淀粉 50克 姜 20克 蒜 20克 料酒 50克 步骤/方法 1 将摘洗干净的鱿鱼切条，须子切段，尖椒切丝，放入盛器中备用。2 锅中加水...
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鱿鱼圈的家常做法 简介 鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼 食材 鱿鱼 400克 鸡...
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7 将炒好的鲜鱿鱼丝，香菇丝，冬笋丝，摆在蛋皮上。8 然后卷起包裹起来。9 全部做成这样，然后用保鲜膜先封起来。我觉得太单调去做摆平。10 因为这个觉得太单调了，我做了摆平，用巧克力做了小鸟，（如果不喜欢造型的，就直接忽略这条）11 做好备用 12 锅里放少点色拉油，然后把做好的放入锅中小火煎。1...
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新鲜鱿鱼怎样才能处理干净 简介 下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，能有效去除异味并将鱿鱼焯水，最后根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。清洗干净后用姜蒜蓉，料酒，叉烧酱和蚝油腌制2到3小时，可以去除异味，做法如下：准备材料：鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、...
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于是，回家，我就复刻了这道菜，用妈妈自己种的芹菜，新鲜嫩，炒着吃真是好吃！食材 芹菜 一把 鱿鱼 300克 食盐 1勺 生姜 1块 大蒜 1个 红椒 1个 孜然 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 茶油 1勺 步骤/方法 1 芹菜，一把，清洗干净，是不是嫩绿，嫩绿的；2 芹菜，摘掉叶子；叶子，不要扔啊，留着可以炒个...
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将所有调料拌匀，腌制10分钟；6 调汁：醋1勺、糖1勺、生抽1勺，蚝油1勺，鸡精适量，甜面酱半勺，盐适量，淀粉适量，水2勺，将调料调制均匀；7 起锅热油，将洋葱和胡萝卜倒入锅内进行翻炒；8 洋葱炒至半透明，倒入鱿鱼，翻炒均匀后倒入调好的酱汁，黄瓜和姜蒜末快速翻炒，炒匀后关火装盘，美味做好了，
