如何制作简单的饺子皮版千层肉饼

1、韭菜切碎备用。

2、将肉糜拌入韭菜碎中，加入适量盐、黑胡椒、生抽、油搅拌均匀。【我的肉糜偏瘦，馅料有些干，所以倒了一些香油】

3、饺子皮备用。

4、将擀面杖把饺子皮擀薄，铺上一层肉馅，适当抹清水在边缘，覆盖另一张饺子皮。

5、再重复铺上一层肉馅，盖上饺子皮。【当然你也可以只做两张皮，省略这步。】

6、开火，倒入少许油，小火慢煎。直至两面焦黄即可捞出，因为饺子皮很薄了，所以很快熟透。

7、盛出切开享用。