老北京驴打滚的做法

1、准备好所需的食材

2、糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊

3、在碗的表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火3~5分钟左右

4、面糊加热熟透后，在手上抹一点油，然后取出面团放在面板上，在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面

5、用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅

6、从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面，用锋利的刀切3~5cm的段

7、老北京驴打滚成品图