荸荠的好处有哪些

1、荸荠自古有地下雪梨之美誉，北方人更视其为江南人参。

3、五汁饮做法：把梨子100克、荸荠50克、莲藕50克、芦根20克、麦冬10克，洗净、去皮、榨汁；然后把五种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸；最后改小火煮30分钟即可。

5、需注意，马蹄生吃虽然甘甜可口，但它本身也是一种姜片虫的寄生场所，建议大家煮熟了再吃。