1、准备一个干净的容器，倒入玉米油和纯牛奶，用蛋抽充分搅打至乳化状态。
3、用蛋抽搅匀，搅拌至顺滑无颗粒的状态。
5、注意，打蛋盆一定要干净哦！鸡蛋也要新鲜，蛋黄不能混入到蛋清里。
7、打蛋清的时候，把白砂糖分三次加入到蛋白里，打蛋器先低速再中高速，然后再用低速打至细腻洁白的状态，打好的蛋白霜如奶油一般细腻，提起打蛋头，能拉出直立的小尖角。
9、然后再分两次把剩余的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，混合好的蛋糕糊质地均匀，没有蛋白颗粒。
11、烤好的蛋糕立即取出来，轻震一下排出湿气，倒扣在烤网上晾凉。
13、最后撒上水果和插牌做装饰就可以啦！
