包菜肥牛炒魔芋丝的做法

1、用清水洗干净包菜洋葱和韭菜，包菜洋葱切丝，韭菜切段备用。

2、魔芋丝用水冲洗沥干，用小锅烧开水下肥牛焯水几秒钟捞出。

3、蟹柳记得提前解冻，可以不焯水。蟹柳切段或手撕成条均可。

4、先把鸡蛋打散炒熟，拨到旁边，下少量油爆香洋葱。

5、翻炒后依次下蟹柳、肥牛、包菜丝，加入2勺生抽、1勺蚝油后炒软放入魔芋丝。

6、加水煮10到15分钟左右，确保蟹柳熟了，魔芋丝也很入味，那样就可以装盘了，超下饭的哦。