酸辣大白菜怎么做好吃

1、买回来的买菜掰开，洗干净，将白菜梗和白菜叶分开，白菜梗切成小片，如下图

2、将蒜和辣椒洗干净，切好，辣椒直接切成两半就可以了，如下图

6、白菜梗和白菜叶基本上已经炒熟了，可以加入少量鸡精增加口感，关火出锅即可。