南瓜杆鸡蛋虾仁水饺怎么做

1、准备食材，将南瓜杆、猪肉、鸡蛋、虾仁、大蒜、葱分别洗净切好，待用

2、把猪肉剁碎，放虾仁进去一起剁碎

3、放南瓜杆进去剁碎，再剁点大蒜进去。南瓜杆事先要去筋处理

4、打两个鸡蛋进去，增鲜

5、把馅儿搅拌均匀，放油盐

6、用面皮把馅包好，入锅煮

7、煮熟后撒点葱即可