1、芹菜叶摘好，洗干净，丞仑郦棱沥干水。（芹菜随便什么品种都行，用了一把芹菜，大概女生两个手腕那么多的芹菜摘的叶子，芹菜叶很老也没关系哦，再老都好吃）
2、把芹菜叶子剁碎，稀碎的那种
3、加鸡蛋和一些淡酱油。（新鲜的酱油很咸。新手不知道要倒多少，所以他可以少倒一点。如果他脸色发白，他可以加盐。我倒了一勺半生酱油和一勺半喝汤的小瓷勺。）
4、充分搅拌，让每个芹菜叶覆盖鸡蛋。
5、油又热又冒烟。把鸡蛋混合物倒进去，稍微煎一下。
6、这个没办法一次煎成型，因为芹菜叶会出水，很难成型，煎熟一部分蛋液之后，就翻炒，炒稀巴烂也没关系，炒熟了之后，用铲子用力压一压，把水分和空气压出来就定型了，就是一块块的了
7、按一下它就会成形
