纸杯蛋糕的做法

1、水 油称好重量放入盆中

3、加入面粉，如果做巧克力味的就加入可可粉10克，面粉剪掉10克即可

5、一刀一刀砍下去，或者画Z字

7、称好白糖

9、分三次加入白糖，将蛋白打发至小弯勾状

11、入烤箱下层（倒数第二层）145度纸杯烤45分钟，6寸蛋糕烤60分钟，8寸烤75分钟，10寸烤90分钟