简单又好吃的蛋炒饭

1、一定要用隔夜饭，这样米饭就是粒粒分明，不然炒出来就是一坨一坨的，将两个鸡蛋打入隔夜米饭中，用手抓匀。

2、像这样。

3、火腿切成丁， 然后把小葱切成小段

4、把豌豆放入开水中煮2分钟左右，待豌豆浮起来就可以了

5、把鸡蛋打散

6、入锅小火，煎至两面金黄用锅铲捣碎

7、加入火腿、豌豆翻炒片刻

8、倒入米饭翻炒1分钟，随后加入适量生抽

9、最后加入小葱翻炒30秒就可以出锅啦！

10、一份简单又好吃的朴实无华蛋炒饭就做好啦！