教你做杏鲍菇刺参笨鸡汤

食材明细

笨鸡300g

杏鲍菇300g

刺参1只

葱15g

姜10g

盐适量

清水适量

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1. 笨鸡斩块。

2. 放入清水中焯水。

3. 取出用冷水冲一下。

4. 放入砂锅中加入适量的清水。

5. 加入葱姜大火烧开。

6. 转小火炖2个半小时。

7. 杏鲍菇洗净切滚刀块。

8. 去适量鸡汤和鸡肉放入炒锅中烧开。

 9. 加入杏鲍菇。

10. 盖盖煮10分钟。

11. 再加入刺身和少许盐盖盖煮20分钟关火。

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