杏鲍菇怎么吃

1、准备好食材并洗净

2、切好食材，猪肉肥瘦分开

3、挖半勺盐撒在肥肉和瘦肉上，瘦肉加入半匙老抽，用筷子分别拌匀

4、起锅烧干水份，倒入少许油加热至高温再转小火放入肥肉炸出猪油

5、转大火加入瘦肉煸炒至变色

6、放入辣椒和蒜煸炒出香味

7、倒入杏鲍菇煸炒几下，这时锅内已冒烟加入小半碗水

8、放1平勺盐，煮2-3分钟

9、加入味精，葱花，再滴几滴老抽翻炒

10、起锅