1、用热水蒸大米饭。用热水蒸大米饭的时候时间会少一些，而且营养要比用冷水蒸出来的还要丰富哦！
2、淘米也是有讲究的。淘米的次数不能太多，太多的话就把大米里面的营养物质给洗去了哦。淘米只需放少量水用手在盆里搅拌清洗1~2遍即可。
3、泡米。大米淘洗干净后加适量水浸泡30分钟再煮，这样可以让水分充分浸透到大米里，煮的时候内外受热均匀，蒸出来的米饭粒粒饱满，口感更香软。
4、煮饭。煮饭的时候水量和大米的比例要按照1.5:1，也可以用眼观察，水层高与大米一个手指肚就可以，大概2厘米左右。
5、煮熟之后不要立即掀盖子，煮熟之后用保温键再焖五分钟左右。
6、松饭。盛饭前先用勺子将饭挑松并充分搅拌，让多余的水分蒸发掉，让饭松散好吃！
