内蒙烙饼，小时候的味道

1、先把面粉和苏打搅拌均匀放入一个盆子里，在中央挖开一个凹塘，慢慢倒入温水，用筷子搅拌，直到面粉和水和在一起，盆子上，手上都没有面疙瘩，就是和好面了。放置10分钟。

2、把和好的面拿到案板上，用擀面棍擀开，在一面上倒入适量胡油，不要让它流到面外，折叠后继续揉面，直至揉面均匀。

3、再次把面擀成圆盘状，放入适量白糖，用面包裹好白糖，拍成一个圆盘状，放入电饼铛。出锅后就做好了，又香有脆的糖烙饼就可以使用了。