鸡蛋蒸茄子的家常做法

1、第一步：去菜市场买两个小一点的茄子约100克，洗干净后切好备用，如下图所示。

3、第三步：新鲜鸡蛋2个在蛋液里面加入适量的冷水，如下图所示。

4、第四步：洗干净汤锅，锅里面放入水，然后将鸡蛋放到锅内，如下图所示。