怎样做出家常菜系列之玉米莴笋炖排骨

1、糯玉米去皮洗净，切小块。

2、莴笋切均匀细条。

3、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香，加入豆瓣酱，炒出红油，再倒入焯过水的排骨。

4、翻炒均匀，适量盐，生抽，蚝油调味，倒入足量开水。中小火炖20分钟。玉米放入。继续炖二十分钟。

5、放入莴笋。翻炒几下，撒上香葱，小米椒即可。

6、美味就完成了。