1、首先备齐所有的食材。先把香蕉去掉外皮后，一切两半。
2、把吐司片的边边，用刀切掉。然后用擀面杖把吐司片擀的薄一些，这样做出来的吐司卷，口感更香酥好吃。
3、在擀薄的吐司片上，均匀地抹上有颗粒的蓝莓酱。蓝莓酱上面铺上切开的香蕉。
4、把吐司片从一头卷到另一头，记得要卷的紧一点。
5、然后用刀切成3块，这个可以随自己喜好而选择切多大。
6、两个吐司片都做完切好块后，鸡蛋打散后，鸡蛋清不用，把蛋黄搅拌均匀，用刷子在唧练分萱吐司卷上刷上一层薄薄的蛋黄液。上面再撒上黑芝麻。
7、烤箱190度提前预热后，放入吐司卷烤5分钟左右即可（具体温度和时间看各家的烤箱脾气而定）
