【爽口小凉菜】凉拌苦瓜

1、苦瓜清洗干净备用。

3、把去籽的苦瓜切成薄丝。

5、锅水开后入苦瓜焯水，下去搅拌变色即可出锅。

7、蒜切成蒜末。

9、放入香油、生抽、醋、味精、盐、糖，放入蒜末即可。

11、我喜欢的凉拌苦瓜！