如何做出好吃的茄汁秋刀鱼

1、将秋刀鱼用料酒腌制半小时，取出洗净切段

2、洋葱切块

3、番茄切好备用

4、起锅加油烧热后放入秋刀鱼煎至两面金黄盛出

5、锅中放入洋葱炒香放入煎好的秋刀鱼倒入番茄，胡椒粉煮一会

6、收汁即可盛出