秋刀鱼的做法

1、在鱼的两面各打4个花刀，这样腌制的时候容易入味。

3、把秋刀鱼放入刷了少量橄榄油的锡纸上，在鱼身一侧刷适量的腌料汁。

5、在秋刀鱼身的另一侧也刷上适量的腌料汁。

7、秋刀鱼放入预热好的烤箱中下层，上下火220度烤15分钟，中途取出翻面一次。